door Redactie 111 | 18 dec 2020 | Redactie, Voeding
De Lockdown betekent een versobering van de feestvreugde. We weten dat het moet. Toch willen we gezond genieten. Van elkaar, in kleine kring weliswaar, van een knusse sfeer en … van lekker eten. Niet ‘gewoon lekker’, maar ‘luxe-lekker’. Het hoort nu eenmaal bij het...
door Redactie 111 | 28 sep 2020 | Redactie, Technologie, Voeding
‘Laat ons voedsel medicijn zijn, en ons medicijn ons voedsel,’ zei Hippocrates (4e eeuw v.Chr.). Maar wat dan gezond is, verandert met de tijd. 100 jaar geleden aten we anders. Over 100 jaar ook. Gezonder? Dat hangt in belangrijke mate af van de keuzes die we nu...
door Redactie 111 | 26 aug 2020 | Mentaal, Redactie, Voeding
Je kent die scène wel: er wordt hevig gehuild na een gevoelig conflict en men duikt het vriesvak in om vervolgens, al snikkend, een beker ijs leeg te lepelen. De ijsbeker, maar ook chocola en pizza: het zijn iconische troostmiddelen in veel films. Wat is dat toch met...
door Redactie 111 | 7 aug 2020 | Redactie, Voeding
5 REDENEN OM GENOEG WATER TE DRINKEN Ons lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water. We verliezen dagelijks 1,5 tot 2 liter vocht. Op warme zomerdagen nog meer! Dus we moeten op ons waterpeil letten door zo’n acht glazen water per dag te drinken. Moeite om te water...
door Redactie 111 | 28 jul 2020 | Mentaal, Redactie, Sociaal, Voeding
Op de vraag of je oud wilt worden antwoordt iedereen, zonder uitzondering ‘Ja’. ‘Maar dan wel zonder gebreken’, komt er meteen achteraan. Er is maar één oplossing: zo lang mogelijk jong en gezond blijven! Hoe doe je dat in een wereld die op z’n kop staat? Waar de...
door Redactie 111 | 28 jul 2020 | Redactie, Sociaal, Voeding
Vorig jaar werd het mediterrane voedingspatroon uitgeroepen tot het meest gezonde ‘dieet’. De vele gezonde ingrediënten geven je lijf wat het nodig heeft. Eigenlijk wisten we dat allang. De verrassing zit meer in het feit dat het niet alleen over voeding gaat. De...
