Wat eten we over honderd jaar?

Wat eten we over honderd jaar?

‘Laat ons voedsel medicijn zijn, en ons medicijn ons voedsel,’ zei Hippocrates (4e eeuw v.Chr.). Maar wat dan gezond is, verandert met de tijd. 100 jaar geleden aten we anders. Over 100 jaar ook. Gezonder? Dat hangt in belangrijke mate af van de keuzes die we nu...
Eten en emoties

Eten en emoties

Je kent die scène wel: er wordt hevig gehuild na een gevoelig conflict en men duikt het vriesvak in om vervolgens, al snikkend, een beker ijs leeg te lepelen. De ijsbeker, maar ook chocola en pizza: het zijn iconische troostmiddelen in veel films. Wat is dat toch met...
5 redenen waarom je genoeg water moet drinken

5 redenen waarom je genoeg water moet drinken

5 REDENEN OM GENOEG WATER TE DRINKEN Ons lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water. We verliezen dagelijks 1,5 tot 2 liter vocht. Op warme zomerdagen nog meer! Dus we moeten op ons waterpeil letten door zo’n acht glazen water per dag te drinken. Moeite om te water...
Hoe worden we 100?

Hoe worden we 100?

Op de vraag of je oud wilt worden antwoordt iedereen, zonder uitzondering ‘Ja’. ‘Maar dan wel zonder gebreken’, komt er meteen achteraan. Er is maar één oplossing: zo lang mogelijk jong en gezond blijven! Hoe doe je dat in een wereld die op z’n kop staat? Waar de...